Naleśniki pierwszy raz dotarły na stół kuchenny najprawdopodobniej w czasach starożytnych . Włosi twierdzą, że kolebką naleśników jest Florencja, a do Francji dotarły dzięki Katarzynie Medycejskiej, skąd dalej się rozpowszechniły, a także zmieniały swą recepturę. Obecnie są potrawą polecaną w Europie i w Chinach. Podaje się przede wszystkim polane sosem, posypane cukrem pudrem albo przełożone różnym nadzieniem. Można podawać je na słodko lub z mięsem i warzywami w postaci dania głównego . U nas wielbiciele naleśników nareszcie odnajdują swój raj dla podniebienia, odwiedzając coraz częściej powstające naleśnikarnie.

Najczęściej w swej ofercie mają bogaty wybór tego ciekawego, a zarazem nad wyraz smacznego dania. Można zamawiać naleśniki jarskie, z farszem mięsnym, oraz na słodko. Osoby chcące jednak spróbować własnych sił przy ich smażeniu mogą skorzystać z dużej ilości polecanych przepisów. Sztuką w przyrządzaniu naleśników jest sprytne przekładanie ich na drugą stronę patelni. Farsz, którym przekładamy te cienkie placuszki może być robiony z kurczaka, szpinaku, mięsa mielonego a także wielu innych składników. Wszystko uzależnione jest od smaku i preferencji smakoszy naleśników.