W polskich lokalach gastronomicznych wyjątkowo ochoczo serwowane są pierogi i placki. Dania te są smaczne i cieszą się stałą popularnością. W porze obiadu albo po całym trudnym dniu pracy cudownie jest zjeść smakowite posypane skwarkami pierogi z mięsem lub ziemniaczane placki ze śmietaną albo po węgiersku. Także smakowite placki owocowe, serniki i szarlotki kuszą pięknym wyglądem będącym zapowiedzią pysznego smaku. Chętnie więc wybierane są na deser po sycącym jedzeniu.

Sukces lokali serwujących głównie naleśniki, placki i pierogi ciągle wzrasta. Polacy skosztowali już rozmaitego rodzaju potraw z kuchni różnych państw i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze krajowe i typowo polskie jedzenie jest jednak tym, co smakuje im przede wszystkim i dzięki czemu mają energię do działania oraz wrażenie nasycenia i szczęśliwości. Restauracje wykorzystują tę modę kulinarnego powrotu do korzeni i podają typowo polskie dania, ale nie ograniczają się do ich najbardziej typowych wariantów. Dobrym przykładem są naleśniki, które w dobrych lokalach gastronomicznych pojawiają się w wielu odsłonach.